Matcha latte

Zo maak je de lekkerste matcha latte thuis. Gebruik YUMESAI Ceremonial grade matcha , deze is lichtzoet en heeft een nootachtige afdronk. Drink deze warm of koud, perfect voor elk moment van de dag.

Ingrediënten:

• 2 gram YUMESAI Matcha (2 scoops met een chashaku)
• 100 ml plantaardige melk (bijv. RUDE HEALTH Barista oat of Coconut)
• 40 ml heet water (80°C)
  
• 6gr agavesiroop (optioneel)
• Ijsklontjes (voor koude variant)

Sterkere matcha?
Probeer de ratio 3 gr matcha, 30 ml heet water en 90 ml plantaardige melk.

Bereiding:

1. Klop de matcha met 40 ml heet water tot een schuimige consistentie met een chasen, in een zigzagbeweging.
2. Verhit de plantaardige melk (of gebruik koude melk met ijsklontjes voor een koude variant).
3. Voeg eventueel agavesiroop toe.
4. Voeg de plantaardige melk toe aan een glas.
5. Giet de matcha erover voor een mooie gelaagde look